Potato Soup

Majid Al-SharifShefi i kuzhinës

A delicious and easy-to-make soup based on potatoes and onions with a hint of coriander.

Përbërësit

• 1 kilogram of potatoes
  1 kilogram
• 1/2 kilogram of onions, chopped
  0.5 kilogram
• 6 cups of chicken broth
  6 cup
• 3 tablespoons of coriander, paste
  3 tablespoon
• Vaj ulliri
  0

Hapat

1. 1

   To prepare the chicken broth, boil a whole chicken or some chicken pieces for an hour or more until the broth is fragrant; strain and reduce by a third to make it thicker.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   60 minuta
2. 2

   Sauté the onions in a little olive oil until browned and add to the chicken broth; add the diced potatoes, a stick of cinnamon, salt, and pepper. Bring the mixture to a boil for 30 minutes or more, adding 2 to 3 cups of water if necessary, until the potatoes are tender and cooked through.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 minuta
3. 3

   Blend the coriander paste (or basil paste) into the soup in the last 5 to 10 minutes of cooking.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   10 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat