Soupe de pommes de terre

ناجح البشيريbucătar

Une soupe délicieuse et facile à préparer à base de pommes de terre et d'oignons avec une touche de coriandre.

Ingrediente

• 1 kilogramme de pommes de terre
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme d'oignons, hachés
  0.5 kilogramme
• 6 tasses de bouillon de poulet
  6 tasse
• 3 cuillères à soupe de coriandre, pâte
  3 cuillère à soupe
• Ulei de măsline
  0

Pași

1. 1

   Pour préparer le bouillon de poulet, faites bouillir un poulet ou quelques morceaux de poulet pendant une heure ou plus, jusqu'à ce que le bouillon dégage son arôme ; filtrez et réduisez d'un tiers pour le rendre plus épais.

   Ustensile necesare:

   Oală

   60 minute
2. 2

   Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez-les au bouillon de poulet ; ajoutez les pommes de terre en dés, un bâton de cannelle, du sel et du poivre. Faites bouillir le mélange pendant 30 minutes ou plus et ajoutez 2 à 3 tasses d'eau si nécessaire, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et cuites.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 minute
3. 3

   Incorporez la pâte de coriandre (ou de basilic) dans la soupe dans les 5 à 10 dernières minutes de cuisson.

   Ustensile necesare:

   Blender

   10 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice