Soupe de pommes de terre

Nasser Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• 3 pommes de terre de taille moyenne, coupées
  3 pièces
• 2 oignons moyens, coupés
  2 pièces
• 2 gousses d'ail
  2 gousses
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillères à soupe
• 1 litre d'eau, bouillante
  1 litre
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cubes
• Sel et poivre noir
  0
• Une pincée d'origan
  0
• Une pincée de paprika
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de muscade
  0
• 3 cuillères à soupe de persil haché
  3 cuillères à soupe
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre, rase
  3 cuillères à soupe
• Un filet de citron
  0

Schritte

1. 1

   Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et faire revenir l'oignon avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajouter l'ail et faire revenir, puis ajouter les pommes de terre et les faire revenir pendant cinq minutes à feu moyen à doux.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Ajouter l'eau bouillante, les épices et les cubes de bouillon, et laisser mijoter à feu doux avec un couvercle jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites, puis mettre la soupe dans le mixeur avec le lait en poudre et le persil, mixer puis remettre dans la marmite et laisser à feu très doux pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   20 Min
3. 3

   Enfin, ajouter le jus de citron, garnir de persil et servir.

   5 Min
4. 4

   (Si vous trouvez que la soupe est devenue épaisse après le mixage, ajoutez de l'eau bouillante).

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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