شوربة البطاطس
استلذّوا بشوربة البطاطس الكريمية الغنية بالنكهات، التي تجمع بين البساطة واللذة في كل ملعقة. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لتدفئة أيامكم الباردة، وتمنحكم شعوراً بالراحة والانتعاش. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً!
المكونات
- ٣ بطاطا حجم متوسط، مقطعة3 حبات
- ٢ بصلة وسط، مقطعة2 حبات
- ٢ فص ثوم2 فصوص
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ ليتر ماء، مغلي1 ليتر
- ٢ مكعب مرق دجاج2 مكعبات
- ملح وفلفل أسود0
- رشة اوريغانو0
- رشة بابريكا0
- رشة كمون0
- رشة جوزة الطيب0
- ٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة، ممسوحة3 ملعقة كبيرة
- عصرة ليمون0
الخطوات
- 1
في قدر مناسب، سخّن الزيت ثم أضف البصل ورشة ملح، وقلّب حتى يذبل. بعد ذلك، أضف الثوم وقلّب قليلاً، ثم أضف البطاطس وقلّب المكونات لمدة خمس دقائق على نار متوسطة إلى هادئة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الماء المغلي، والبهارات، ومكعبات المرق، ثم غطِ القدر واتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس جيداً. بعد ذلك، ضع الشوربة في الخلاط مع الحليب البودرة والبقدونس، واطحن المكونات جيداً. ثم أعد الشوربة إلى القدر واتركها على نار هادئة جداً لمدة حوالي 20 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
في النهاية، أضف عصير الليمون وزين الشوربة بالبقدونس المفروم، ثم قدمها ساخنة.
5 دقيقة - 4
(إذا لاحظت أن الشوربة أصبحت سميكة بعد الطحن، يمكنك إضافة ماء مغلي حسب الحاجة).
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ