شوربة البازيلا

Amira TrabelsiCocinero

Ingredientes

• ١/٤ كيلوغرام جزر
  0.3 كيلوغرام
• ٤٥٠ غرام بازيلاء، أي ما يعادل علبة كبيرة
  450 غرام
• ١ بصلة، مقطعة مكعبات صغيره
  1 حبة
• ٥ فص ثوم مهروس
  5 فص
• ١/٤ كيلوغرام بطاطا
  0.3 كيلوغرام
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهارات لحمة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زنجبيل مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   يُقطع الجزر، البطاطا والبصل مكعبات صغيرة.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر على النار، نضع الزيت ونقلب فيه الثوم مع الفلفل الأسود والأحمر، الكاري، بهارات اللحم، الزنجبيل والملح الى أن يتحمصوا.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   نضيف مكعبات البطاطا، الجزر والبصل الى القدر ونقلب الخليط. نضيف البازيلا ونقلبها ثم نضيف بعض الماء حتى تغطي المكونات تماماً.

   recipe.minutes
4. 4

   نترك القدر على نار عالية حتى الغليان ثم نهدّئ النار ونغطي القدر مدة ربع ساعة حتى تنضج الخضار وتقدم الشوربة ساخنة.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas