شوربة البازيلا
تذوقوا بنكهة شوربة البازيلا الكريمية الشهية، التي تجمع بين البساطة واللذة في طبق واحد. هذه الشوربة ليست فقط مغذية، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء عائلي دافئ. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً لتحضير هذه الوصفة الرائعة التي ستأسر قلوبكم!
المكونات
- ٥ كوب بازيلا خضرا5 كوب
- ٢ كوب كراث، مقطع2 كوب
- ١ كوب بصل، مفروم1 كوب
- ٤ كوب مرق دجاج4 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره ملح2 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب كريما كثيفة0.5 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، قومي بإذابة الزبدة، ثم أضيفي البصل والكراث وقلبيهم على نار متوسطة إلى خفيفة لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حتى يذبل البصل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
بعد ذلك، أضيفي مرق الدجاج وزيّدي درجة حرارة النار حتى يغلي المرق.
5 دقيقة - 3
عند الوصول إلى مرحلة الغليان، أضيفي البازيلا واتركيها تطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
5 دقيقة - 4
اهرسي خليط البازيلا على مراحل، حيث ضعي أولاً كوباً من الخليط في الخلاط الكهربائي واهرسيه جيداً على سرعة منخفضة، ثم أضيفي الكمية المتبقية تدريجياً حتى تحصلي على هريس ناعم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
أعيدي الهريس إلى القدر وضعيه على النار لتسخين الشوربة، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي الكريمة وحركيها جيداً.
5 دقيقة - 6
سخني شوربة البازيلا في أطباق التقديم وزينيها بحبات البازيلا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ