شوربة الفلفل الاحمر الحار

Hamza Al-Sharifالطاهي

المكونات

• لحم، مقطعة إلى قطع
  227 غرام
• مرق اللحم
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  2 حبة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• فاصوليا
  3 كوب
• طماطم كبيرة الحجم
  2 حبة
• فلفل أحمر، معجون
  0.5 كوب
• فلفل أحمر، حر أو أكثر
  1 حبة
• ماء
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   يُقطع البصل ويسخن الزيت؛ يُقلى البصل حتى يصبح طرياً، لحوالي 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   سكين

   لوح تقطيع

   10 دقيقة
2. 2

   يُضاف اللحم والمرق وصلصة الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر والفلفل الحار والفاصولياء والملح والبهار حسب الرغبة؛ يضاف 2 كوب من الماء الإضافي ويغلى المزيج؛ تُغلى الشوربة على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   60 دقيقة
3. 3

   تُذاق وتُقدّم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرق اللحملكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فاصوليالكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين8.67 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات22.83 g

الألياف الغذائية6.4 g

إجمالي السكريات0.6 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية