شوربة الجزر

بتول محفوظالطاهي

المكونات

• ٣ جزر متوسط الحجم، مقطعة قطع متوسطة الي صغيرة
  3 حبات
• ١ بصلة، صغيرة مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة كريما، طهي إختياري
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ كوب مرقة دجاج
  4 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   يسخن الزيت في قدر علي النار، يضاف اليه البصل ويقلب حتي يذبل قليلاً، يضاف الجزر ويقلب باستمرار لمدة 10 دقائق او حتي يصبح طرياً علي نار هادئة حتى لا يحترق الجزر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   تضاف الشوربة الساخنة إلى الجزر ويترك ليغلي لمدة 3 دقائق ثم نخفف النار عليه، يترك لمدة ربع ساعة مغطى.

   15 دقيقة
3. 3

   يمكنك بعد ذلك هرسة بمطحنة الطعام او ضربه في الخلاط حتي يصبح مزيج كالكريمة.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   يقدم الطبق ساخناً مع اضافة كريمة طهي علي وجه الطبق ومعلقة بقدونس عند التقديم للتزيين.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية