شوربه الجزر
جربوا بمذاق شوربة الجزر الغنية والمغذية التي تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية. هذه الوصفة السهلة التحضير هي الخيار المثالي لعشاء عائلي دافئ، حيث يتم طهي الجزر مع البصل والثوم، ثم يتم مزجها مع لمسة من عصير البرتقال والليمون لإضفاء نكهة مميزة. جربوها اليوم وستصبح من الأطباق المفضلة لديكم!
المكونات
- ٦ جزر، كبير مقطع حلقات6 حبات
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ٣ فص ثوم3 فصوص
- ١/٢ كوب عصير البرتقال0.5 كوب
- ١ عصير ليمونة حامضة1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة2 ملعقة كبيرة
- ١ إكليل الجبل، عود أو الروز ماري1 عود
- ٢ مكعب مرق دجاج2 مكعب
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
- ٢ ليتر ماء، أو أي نوع مرقة2 ليتر
- ٣ ملعقة كبيرة دقيق3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة3 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بقلي البصل في الزيت حتى يذبل ويصبح لونه شفافاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الجزر إلى البصل وقلّب المزيج لمدة 5 دقائق، ثم أضف الماء والثوم وإكليل الجبل، واترك المكونات تغلي حتى ينضج الجزر.
5 دقيقة - 3
عند نضوج الجزر، أضف الملح والفلفل ثم استخدم الخلاط لطحن المكونات حتى تصبح ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
لتحضير الرو، ضع الدقيق مع الزيت في قدر على النار وحركه حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
أضف خليط الجزر إلى قدر الرو، واتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضف عصير البرتقال والليمون.
5 دقيقة - 6
تأكد من أن قوام شوربة الجزر متوسط، مع إمكانية تخفيفه حسب الرغبة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ