Creamy Carrot Soup

Rania Al-Khatibالطاهي

المكونات

• 6 large carrots
  6 pieces
• 2 medium onions
  2 pieces
• 170 grams of fresh cream
  170 grams
• 2 tablespoons of butter
  2 tablespoons
• 1 cup of orange juice
  1 cup
• 3 cups of hot water
  3 cups
• ملح
  0
• بهار أسود
  0

الخطوات

1. 1

   Chop the onions and sauté them with butter in a pot over heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Cut the carrots and sauté them briefly with the onions in the butter, then add the hot water and let the pot simmer until the carrots are tender.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   Place the mixture in a blender and blend well.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   Return the blended mixture to the pot over heat and add salt and pepper to taste.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   Add the cream and let the mixture simmer for 3 minutes until boiling, then add the orange juice just before serving.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية