Creamy Carrot Soup

Rania Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 6 large carrots
  6 pieces
• 2 medium onions
  2 pieces
• 170 grams of fresh cream
  170 grams
• 2 tablespoons of butter
  2 tablespoons
• 1 cup of orange juice
  1 cup
• 3 cups of hot water
  3 cups
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   Chop the onions and sauté them with butter in a pot over heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Cut the carrots and sauté them briefly with the onions in the butter, then add the hot water and let the pot simmer until the carrots are tender.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   Place the mixture in a blender and blend well.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
4. 4

   Return the blended mixture to the pot over heat and add salt and pepper to taste.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
5. 5

   Add the cream and let the mixture simmer for 3 minutes until boiling, then add the orange juice just before serving.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   3 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat