Soupe de carottes à la crème

Nadia Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• 6 carottes, grandes
  6 pièce
• 2 oignons de taille moyenne
  2 pièce
• 170 grammes de crème fraîche
  170 gramme
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 1 tasse de jus d'orange
  1 tasse
• 3 tasses d'eau chaude
  3 tasse
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0

Schritte

1. 1

   Hacher l'oignon et le faire revenir avec le beurre dans une marmite sur le feu.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Couper les carottes, les faire revenir légèrement avec l'oignon dans le beurre, puis ajouter l'eau chaude et laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Mettre le mélange dans le mixeur et bien mixer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
4. 4

   Remettre le mélange mixé dans la marmite sur le feu et ajouter le sel et le poivre selon le goût.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
5. 5

   Ajouter la crème et laisser le mélange sur le feu pendant 3 minutes jusqu'à ébullition, puis ajouter le jus d'orange juste avant de servir.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   3 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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