Soupe de carottes à la crème

Nadia Al-SayedChef

Ingredients

• 6 carottes, grandes
  6 pièce
• 2 oignons de taille moyenne
  2 pièce
• 170 grammes de crème fraîche
  170 gramme
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 1 tasse de jus d'orange
  1 tasse
• 3 tasses d'eau chaude
  3 tasse
• Salt
  0
• Black Pepper
  0

Steps

1. 1

   Hacher l'oignon et le faire revenir avec le beurre dans une marmite sur le feu.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   Couper les carottes, les faire revenir légèrement avec l'oignon dans le beurre, puis ajouter l'eau chaude et laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
3. 3

   Mettre le mélange dans le mixeur et bien mixer.

   Required Tools:

   Blender

   5 min
4. 4

   Remettre le mélange mixé dans la marmite sur le feu et ajouter le sel et le poivre selon le goût.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
5. 5

   Ajouter la crème et laisser le mélange sur le feu pendant 3 minutes jusqu'à ébullition, puis ajouter le jus d'orange juste avant de servir.

   Required Tools:

   Pot

   3 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Saltper 100g

Ash100 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags