Soupe de carottes à la crème

Nadia Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• 6 carottes, grandes
  6 pièce
• 2 oignons de taille moyenne
  2 pièce
• 170 grammes de crème fraîche
  170 gramme
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 1 tasse de jus d'orange
  1 tasse
• 3 tasses d'eau chaude
  3 tasse
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   Hacher l'oignon et le faire revenir avec le beurre dans une marmite sur le feu.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Couper les carottes, les faire revenir légèrement avec l'oignon dans le beurre, puis ajouter l'eau chaude et laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Mettre le mélange dans le mixeur et bien mixer.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
4. 4

   Remettre le mélange mixé dans la marmite sur le feu et ajouter le sel et le poivre selon le goût.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
5. 5

   Ajouter la crème et laisser le mélange sur le feu pendant 3 minutes jusqu'à ébullition, puis ajouter le jus d'orange juste avant de servir.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   3 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги