شوربة الجزر بالكريمة

Nadia El-Masriالطاهي

المكونات

• ٦ جزر، كبيرة الحجم
  6 حبة
• ٢ بصل متوسط الحجم
  2 حبة
• ١٧٠ غرام قشدة (كريم) طازجة
  170 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ كوب عصير البرتقال
  1 كوب
• ٣ كوب ماء، ساخن
  3 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   يُفرم البصل ويُقلّب مع الزبدة في قدر على النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يُقطّع الجزر، ويقلب قليلاً مع البصل في الزبدة ثم يُضاف الماء الساخن ويُترك القدر على النار الى أن ينضج الجزر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويُهرس جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع الخليط المهروس في قدر على النار مرّة أخرى ويُضاف اليه الملح والبهار حسب الذوق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   تُضاف القشدة ويترك الخليط 3 دقائق على النار حتى الغليان ثم يوضع عصير البرتقال قبل التقديم مباشرة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية