Soupe de carottes

Majid Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Carottes
  600 grammes
• Pommes de terre
  1 pièce
• Oignon
  1 pièce
• Bouillon de poulet
  1 litre
• Huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• Cumin moulu
  1 cuillère à café
• Persil
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Dans l'autocuiseur, chauffez l'huile, puis ajoutez l'oignon, les carottes et les pommes de terre, en remuant bien jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   15 minutes
2. 2

   Ajoutez le bouillon de poulet, puis fermez l'autocuiseur. Lorsque la vapeur commence à s'échapper, laissez cuire pendant 10 minutes, puis retirez du feu pour laisser échapper complètement la vapeur avant de l'ouvrir.

   10 minutes
3. 3

   Ouvrez l'autocuiseur et versez le mélange dans le mixeur, assaisonnez avec le cumin et le sel, puis mixez bien.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur

   5 minutes
4. 4

   Versez la soupe dans un plat de service et décorez avec du persil, puis servez immédiatement.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Bouillon de pouletpour 100g

Énergie15 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides2 g

Sucres totaux0.5 g

الملح1 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Cumin moulupour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques