Soupe de carottes et légumes

Majid Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• 6 carottes
  6 pièce
• 1 pomme de terre
  1 pièce
• 1 piment, ou doux selon le goût
  1 pièce
• 1 oignon moyen
  1 pièce
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• 1 tomate moyenne
  1 pièce
• 3 courgettes
  3 pièce
• 2 tasses de bouillon de poulet, ou d'eau
  2 tasse
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de ghee
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Schritte

1. 1

   Épluchez et coupez les légumes en dés égaux, l'oignon et l'ail doivent être finement hachés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Faites fondre le ghee, faites revenir les légumes pendant une minute, ajoutez l'eau, le sel et le poivre, coupez le piment et la tomate, ajoutez-les.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   Laissez mijoter, mixez avec le blender et filtrez, ajoutez le lait, mélangez et remettez sur le feu pour cuire à nouveau, bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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