شوربة الجزر والخضار

بلسم عنونالطاهي

المكونات

• ٦ جزر
  6 حبة
• ١ بطاطا
  1 حبة
• ١ فلفل حار، أو بارد حسب الرغبة
  1 حبة
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ١ طماطم وسط
  1 حبة
• ٣ كوسا
  3 حبة
• ٢ كوب مرق دجاج، او ماء
  2 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تقشر وتقطع الخضار مكعبات متساوية، أما البصلة والثوم يفرمان ناعم.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   يسيح السمن، يشوح به الخضار لمدة دقيقة، يوضع الماء، الملح والفلفل، يقطع قرن الفلفل والطماطم، تضاف عليهم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   يترك لينضج، يضرب بالخلاط ويصفى، يوضع عليه اللبن، يقلب ويعاد على النار مرة اخرى لينضج وبالهنا.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية