Soupe de légumes

ارسلان مرتضویCuisinier

Ingrédients

• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail, tranchée
  2 gousses
• Tasse de brocoli
  1 tasse
• Carotte, coupée en petits dés
  1 pièce
• Pomme de terre, coupée en petits dés
  1 pièce
• Champignon, tranché
  0.5 tasse
• Maïs en grains, petit
  0.5 tasse
• Cuillère à soupe de farine
  1 cuillère à soupe
• Cuillère à café d'huile de maïs
  3 cuillères à café
• Bâton de cannelle
  3 bâtons
• Cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Courgette, hachée finement
  2 pièces

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez l'ail, ajoutez la carotte puis la pomme de terre avec deux tasses d'eau chaude, la cannelle et le poivre noir, ajoutez les champignons et le maïs.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Immerger les ingrédients dans l'eau chaude, dissoudre la farine dans une tasse d'eau froide jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux, puis l'ajouter à la soupe en remuant continuellement, ajouter le sel.

   10 minutes
3. 3

   Lorsque la soupe épaissit, éteindre le feu et ajouter le brocoli, servir la soupe chaude.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques