Soupe de légumes

عنود السقاطCuisinier

Une soupe de légumes délicieuse et saine, idéale pour réchauffer le corps.

Ingrédients

• 2 carottes, râpées
  2 pièce
• 2 pommes de terre, coupées en petits cubes
  2 pièce
• Céleri coupé finement
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'ail écrasé
  1 cuillère à café
• 1 oignon, coupé finement
  1 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale, de préférence de colza
  3 cuillère à soupe
• 2 litres d'eau chaude
  2 litre

Mesures

1. 1

   Dans une grande marmite sur le feu, mettre l'huile et ajouter l'oignon, remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajouter l'ail et le gingembre, puis ajouter le céleri et remuer.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les carottes râpées avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir, puis ajouter l'eau chaude et les pommes de terre.

   10 minutes
3. 3

   Laisser la marmite sur le feu jusqu'à cuisson, une fois cuite, verser la soupe dans un bol et garnir de coriandre fraîche ou de persil.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   10 minutes
4. 4

   Servir chaud avec du citron et des tranches de pain grillé ou de baguette.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques