شوربة الخضار

Huda Al-Ghamdiالطاهي

تلذذ بشوربة الخضار الغنية بالنكهات والفوائد الصحية! هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل ملعقة تجربة دافئة ومغذية، مثالية لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة مليئة بالطاقة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الشوربة اللذيذة التي ستسعد عائلتك وأصدقائك.

المكونات

• ٢ جزر، مبشور
  2 حبة
• ٢ بطاطا، مقطعه مربعات صغيره
  2 حبة
• كرفس افرنجي مقطع صغير
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ثوم مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بصلة، مقطعه صغير
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي، يفضل الكانولا
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 لتر

الخطوات

1. 1

   في قدر كبير على النار، سخن الزيت ثم أضف البصل وحركه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف الثوم والزنجبيل، ثم أضف الكرفس وقلّب المكونات جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الجزر المبشور مع رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود، ثم أضف الماء الساخن والبطاطا.

   10 دقيقة
3. 3

   اترك القدر على النار حتى تنضج المكونات. عندما تصبح الشوربة جاهزة، اسكبها في وعاء وزين الوجه بإضافة الكزبرة الخضراء أو البقدونس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
4. 4

   قدّم الشوربة ساخنة مع شرائح من الليمون وقطع من التوست أو الباغيت المحمص.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية