شوربة الخضار

Huda Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• ٢ جزر، مبشور
  2 حبة
• ٢ بطاطا، مقطعه مربعات صغيره
  2 حبة
• كرفس افرنجي مقطع صغير
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ثوم مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بصلة، مقطعه صغير
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي، يفضل الكانولا
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ليتر ماء ساخنة
  2 لتر

الخطوات

1. 1

   في قدر كبير على النار، يوضع الزيت ويضاف البصل ويحرك حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل ثم يوضع الكرفس ويقلب.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الجزر المبشور مع رشه الملح ورشه فلفل اسود ثم يضاف الماء الساخن والبطاطا.

   10 دقيقة
3. 3

   تترك القدر على النار حتى النضوج، عندما تستوي توضع الشوربة في وعاء وعلى الوجه يمكن اضافه كزبره خضرا او بقدونس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
4. 4

   تقدم ساخنة بجانب ليمون وشرائح من التوست او الباغيت المحمص.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية