Soupe de légumes

مصطفى شنيقCuisinier

Ingrédients

• Céleri
  1 pièce
• Carotte
  1 pièce
• Courgette
  1 pièce
• Citrouille
  1 pièce
• Pomme de terre
  1 pièce
• Oignon
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• Coriandre, hachée
  2 cuillères à soupe
• Persil haché
  2 cuillères à soupe
• Tomate
  1 pièce
• Cube de bouillon de légumes, Maggi
  0.5 cube
• Poivron Vert
  1 pièce

Mesures

1. 1

   Coupez tous les légumes selon votre préférence, en petits ou grands dés.

   Matériel requis:

   Planche à découper

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Mettez tous les ingrédients dans l'autocuiseur sur le feu avec un litre d'eau, fermez bien puis laissez mijoter pendant 15 minutes après avoir entendu le sifflement.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   15 minutes
3. 3

   Retirez l'autocuiseur du feu et laissez refroidir, puis versez la soupe dans un bol et servez.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol de service

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Céleripour 100g

Énergie16 kcal

Protéines0.69 g

Lipides totaux0.17 g

Glucides3 g

Fibres alimentaires1.6 g

Sucres totaux1.34 g

Eau95.43 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Citrouillepour 100g

Énergie26 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.5 g

Sucres totaux2.76 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eau91 g

Pomme de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2.02 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.58 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.82 g

Eau79.25 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques