شوربة الخضار

اروي بودوارةالطاهي

المكونات

• كرفس
  1 حبة
• جزر
  1 حبة
• كوسا
  1 حبة
• قرع
  1 حبة
• بطاطا
  1 حبة
• بصل
  1 حبة
• فص ثوم
  3 فصوص
• صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• كزبرة، مفرومة
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم
  1 حبة
• مكعب مرق الخضار، ماجي
  0.5 مكعب
• فلفل أخضر
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   تقطع جميع الخضار حسب الرغبة إما مكعبات صغيرة أو كبيرة.

   الأدوات اللازمة:

   لوح تقطيع

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   توضع جميع المكونات في قدر الضغط على النار مع ليتر من الماء وتغلق جيداً ثم تترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة بعد سماع صوت الصفير.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   15 دقيقة
3. 3

   ترفع القدر على النار وتترك لتبرد ثم تسكب الشوربة في وعاء وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء تقديم

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كرفسلكل 100غ

الطاقة16 kcal

البروتين0.69 g

إجمالي الدهون0.17 g

الكربوهيدرات3 g

الألياف الغذائية1.6 g

إجمالي السكريات1.34 g

الماء95.43 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

قرعلكل 100غ

الطاقة26 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.5 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء92 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية