Soupe de champignons à la crème

Nadia El-Masriالطاهي

المكونات

• Champignons frais, tranchés ou 3/4 tasse
  0.5 tasse
• دقيق
  3 cuillère à soupe
• زبدة
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• حليب سائل
  0.5 litre

الخطوات

1. 1

   Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons, ajouter la moitié du lait et le bouillon, laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient cuits pendant environ 10 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   Mixer dans un blender ou avec un mixeur à main jusqu'à ce que les champignons soient hachés en très petits morceaux.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   Dans une autre casserole, mélanger le reste du lait et la farine à feu doux, laisser épaissir légèrement, puis ajouter le mélange de champignons hachés.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Retirer le mélange du feu lorsqu'il atteint la consistance désirée.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية