Soupe de champignons à la crème

Nadia El-MasriCocinero

Ingredientes

• Champignons frais, tranchés ou 3/4 tasse
  0.5 tasse
• Harina
  3 cuillère à soupe
• Mantequilla
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Leche líquida
  0.5 litre

Pasos

1. 1

   Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons, ajouter la moitié du lait et le bouillon, laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient cuits pendant environ 10 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
2. 2

   Mixer dans un blender ou avec un mixeur à main jusqu'à ce que les champignons soient hachés en très petits morceaux.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   5 minutos
3. 3

   Dans une autre casserole, mélanger le reste du lait et la farine à feu doux, laisser épaissir légèrement, puis ajouter le mélange de champignons hachés.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
4. 4

   Retirer le mélange du feu lorsqu'il atteint la consistance désirée.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas