Soupe de champignons à la crème

Nadia El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Champignons frais, tranchés ou 3/4 tasse
  0.5 tasse
• Мука
  3 cuillère à soupe
• Масло
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Жидкое молоко
  0.5 litre

Шаги

1. 1

   Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons, ajouter la moitié du lait et le bouillon, laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient cuits pendant environ 10 minutes.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   Mixer dans un blender ou avec un mixeur à main jusqu'à ce que les champignons soient hachés en très petits morceaux.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
3. 3

   Dans une autre casserole, mélanger le reste du lait et la farine à feu doux, laisser épaissir légèrement, puis ajouter le mélange de champignons hachés.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   Retirer le mélange du feu lorsqu'il atteint la consistance désirée.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги