شوربة المشروم بالكريمة

بتول محفوظالطاهي

المكونات

• فطر طازجة، شرائح أو 3/4 كوب
  0.5 كوب
• دقيق
  3 ملعقة كبيرة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• حليب سائل
  0.5 ليتر

الخطوات

1. 1

   توضع الزبدة على النار ويقلى فيها المشروم، تضاف نصف كمية الحليب والمرقة، يترك الخليط يغلى حتى ينضج المشروم حوالى 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   يخلط في الخلاط او بالـhand mixer حتى يفرم المشروم لقطع صغيرة جداً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   في إناء اخر، يخلط باقي الحليب والدقيق على النار، يترك حتى يتكثف قليلاً، يضاف له خليط المشروم المفروم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   يرفع الخليط من على النار عندما يصل للقوام المناسب.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية