شوربة المشروم بالكريمة

بتول محفوظKüchenchef

Zutaten

• فطر طازجة، شرائح أو 3/4 كوب
  0.5 كوب
• Mehl
  3 ملعقة كبيرة
• Butter
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• Flüssige Milch
  0.5 ليتر

Schritte

1. 1

   توضع الزبدة على النار ويقلى فيها المشروم، تضاف نصف كمية الحليب والمرقة، يترك الخليط يغلى حتى ينضج المشروم حوالى 10 دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
2. 2

   يخلط في الخلاط او بالـhand mixer حتى يفرم المشروم لقطع صغيرة جداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   في إناء اخر، يخلط باقي الحليب والدقيق على النار، يترك حتى يتكثف قليلاً، يضاف له خليط المشروم المفروم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
4. 4

   يرفع الخليط من على النار عندما يصل للقوام المناسب.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags