شوربة المشروم بالكريمة

بتول محفوظآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فطر طازجة، شرائح أو 3/4 كوب
  0.5 كوب
• آرد
  3 ملعقة كبيرة
• کره
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• شیر مایع
  0.5 ليتر

مراحل

1. 1

   توضع الزبدة على النار ويقلى فيها المشروم، تضاف نصف كمية الحليب والمرقة، يترك الخليط يغلى حتى ينضج المشروم حوالى 10 دقائق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
2. 2

   يخلط في الخلاط او بالـhand mixer حتى يفرم المشروم لقطع صغيرة جداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
3. 3

   في إناء اخر، يخلط باقي الحليب والدقيق على النار، يترك حتى يتكثف قليلاً، يضاف له خليط المشروم المفروم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   يرفع الخليط من على النار عندما يصل للقوام المناسب.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی