شوربة المشروم بالكريمة

بتول محفوظbucătar

Ingrediente

• فطر طازجة، شرائح أو 3/4 كوب
  0.5 كوب
• Făină
  3 ملعقة كبيرة
• Unt
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• Lapte lichid
  0.5 ليتر

Pași

1. 1

   توضع الزبدة على النار ويقلى فيها المشروم، تضاف نصف كمية الحليب والمرقة، يترك الخليط يغلى حتى ينضج المشروم حوالى 10 دقائق.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
2. 2

   يخلط في الخلاط او بالـhand mixer حتى يفرم المشروم لقطع صغيرة جداً.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
3. 3

   في إناء اخر، يخلط باقي الحليب والدقيق على النار، يترك حتى يتكثف قليلاً، يضاف له خليط المشروم المفروم.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
4. 4

   يرفع الخليط من على النار عندما يصل للقوام المناسب.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice