شوربة المشروم بالكريمة

بتول محفوظШеф-повар

Ингредиенты

• فطر طازجة، شرائح أو 3/4 كوب
  0.5 كوب
• Мука
  3 ملعقة كبيرة
• Масло
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• Жидкое молоко
  0.5 ليتر

Шаги

1. 1

   توضع الزبدة على النار ويقلى فيها المشروم، تضاف نصف كمية الحليب والمرقة، يترك الخليط يغلى حتى ينضج المشروم حوالى 10 دقائق.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   يخلط في الخلاط او بالـhand mixer حتى يفرم المشروم لقطع صغيرة جداً.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
3. 3

   في إناء اخر، يخلط باقي الحليب والدقيق على النار، يترك حتى يتكثف قليلاً، يضاف له خليط المشروم المفروم.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   يرفع الخليط من على النار عندما يصل للقوام المناسب.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги