شوربة المشروم بالكريمة

بتول محفوظKock

Ingredienser

• فطر طازجة، شرائح أو 3/4 كوب
  0.5 كوب
• Mjöl
  3 ملعقة كبيرة
• Smör
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• Flytande mjölk
  0.5 ليتر

Steg

1. 1

   توضع الزبدة على النار ويقلى فيها المشروم، تضاف نصف كمية الحليب والمرقة، يترك الخليط يغلى حتى ينضج المشروم حوالى 10 دقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   يخلط في الخلاط او بالـhand mixer حتى يفرم المشروم لقطع صغيرة جداً.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
3. 3

   في إناء اخر، يخلط باقي الحليب والدقيق على النار، يترك حتى يتكثف قليلاً، يضاف له خليط المشروم المفروم.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
4. 4

   يرفع الخليط من على النار عندما يصل للقوام المناسب.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar