Wheat Soup

Karim Al-KhatibKokk

Ingredienser

• Meat, with bone
  0.5 kilogram
• Hvete
  1 cup
• Tomatsaus
  3 tablespoons
• Green chili pepper
  1 piece
• Svart pepper
  1 teaspoon
• Blandede krydder
  1 teaspoon
• Kumin
  0.5 teaspoon
• Kabsa-krydder
  0.5 teaspoon
• Kanel
  0
• Salt to taste
  0

Trinn

1. 1

   Soak the wheat the night before.

   60 min
2. 2

   In a pot over the fire, boil the meat and add all the spices.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
3. 3

   In another pot, boil the wheat with water, and when cooked, place it in the blender and blend well. Then add the blended wheat to the pot with the boiled meat, add the sauce and pepper, and let the soup simmer until it boils.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Blender

   20 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Hveteper 100g

Energi339 kcal

Protein13.2 g

Total fett2.5 g

Karbohydrat71.2 g

Kostfiber12.2 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Tomatsausper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat10 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Kabsa-krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Sukkerarter totalt10 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger