Soupe de blé

Walid Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• Viande, avec os
  0.5 kilogramme
• Weizen
  1 tasse
• Tomatensauce
  3 cuillère à soupe
• Grüne Chili
  1 pièce
• Schwarzer Pfeffer
  1 cuillère à café
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à café
• Kreuzkümmel
  0.5 cuillère à café
• Épices, Kabsa
  0.5 cuillère à café
• Zimt
  0
• Sel au goût
  0

Schritte

1. 1

   Faire tremper le blé la veille.

   60 Min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir la viande et ajouter toutes les épices.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
3. 3

   Dans une autre marmite, faire cuire le blé dans l'eau et une fois cuit, le mettre dans le mixeur et bien mixer, puis ajouter le blé mixé à la marmite de viande bouillie, ajouter la sauce et le piment et laisser la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Mixer

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weizenpro 100g

Energie339 kcal

Proteine13.2 g

Gesamtfett2.5 g

Kohlenhydrate71.2 g

Ballaststoffe12.2 g

Gesamtzucker0.4 g

Tomatensaucepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate10 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Grüne Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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