Soupe de blé

Walid Al-FarsiKuhar

Sastojci

• Viande, avec os
  0.5 kilogramme
• Pšenica
  1 tasse
• Umak od rajčice
  3 cuillère à soupe
• Zeleni čili
  1 pièce
• Crni papar
  1 cuillère à café
• Mješavina začina
  1 cuillère à café
• Kumin
  0.5 cuillère à café
• Épices, Kabsa
  0.5 cuillère à café
• Cimet
  0
• Sel au goût
  0

Koraci

1. 1

   Faire tremper le blé la veille.

   60 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir la viande et ajouter toutes les épices.

   Potreban pribor:

   Lonac

   30 min
3. 3

   Dans une autre marmite, faire cuire le blé dans l'eau et une fois cuit, le mettre dans le mixeur et bien mixer, puis ajouter le blé mixé à la marmite de viande bouillie, ajouter la sauce et le piment et laisser la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Mikser

   20 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Pšenicana 100g

Energija339 kcal

Proteini13.2 g

Ukupno masti2.5 g

Ugljikohidrati71.2 g

Dijetalna vlakna12.2 g

Ukupno šećera0.4 g

Umak od rajčicena 100g

Energija50 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati10 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake