Soupe de blé

Walid Al-FarsiCuoco

Ingredienti

• Viande, avec os
  0.5 kilogramme
• Grano
  1 tasse
• Salsa di pomodoro
  3 cuillère à soupe
• Peperoncino verde
  1 pièce
• Pepe nero
  1 cuillère à café
• Spezie miste
  1 cuillère à café
• Cumino
  0.5 cuillère à café
• Épices, Kabsa
  0.5 cuillère à café
• Cannella
  0
• Sel au goût
  0

Passi

1. 1

   Faire tremper le blé la veille.

   60 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir la viande et ajouter toutes les épices.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
3. 3

   Dans une autre marmite, faire cuire le blé dans l'eau et une fois cuit, le mettre dans le mixeur et bien mixer, puis ajouter le blé mixé à la marmite de viande bouillie, ajouter la sauce et le piment et laisser la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Frullatore

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Granoper 100g

Energia339 kcal

Proteine13.2 g

Grassi totali2.5 g

Carbohydrate71.2 g

Fibre alimentari12.2 g

Zuccheri totali0.4 g

Salsa di pomodoroper 100g

Energia50 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate10 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1 g

Peperoncino verdeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Cannellaper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag