Soupe de blé

Walid Al-Farsibucătar

Ingrediente

• Viande, avec os
  0.5 kilogramme
• Grâu
  1 tasse
• Sos de roșii
  3 cuillère à soupe
• Ardei iute verde
  1 pièce
• Piper negru
  1 cuillère à café
• Condimente mixte
  1 cuillère à café
• Chimen
  0.5 cuillère à café
• Épices, Kabsa
  0.5 cuillère à café
• Scorțișoară
  0
• Sel au goût
  0

Pași

1. 1

   Faire tremper le blé la veille.

   60 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir la viande et ajouter toutes les épices.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
3. 3

   Dans une autre marmite, faire cuire le blé dans l'eau et une fois cuit, le mettre dans le mixeur et bien mixer, puis ajouter le blé mixé à la marmite de viande bouillie, ajouter la sauce et le piment et laisser la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Blender

   20 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Grâuper 100g

Energie339 kcal

Proteine13.2 g

Grăsimi totale2.5 g

Carbohidrați71.2 g

Fibre alimentare12.2 g

Zaharuri totale0.4 g

Sos de roșiiper 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați10 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1 g

Ardei iute verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Scorțișoarăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice