Soupe de blé

Walid Al-Farsikuhar

Sestavine

• Viande, avec os
  0.5 kilogramme
• Pšenica
  1 tasse
• Paradižnikova omaka
  3 cuillère à soupe
• Zeleni čili
  1 pièce
• Črni poper
  1 cuillère à café
• Mešanica začimbov
  1 cuillère à café
• Kumin
  0.5 cuillère à café
• Épices, Kabsa
  0.5 cuillère à café
• Cimet
  0
• Sel au goût
  0

Koraki

1. 1

   Faire tremper le blé la veille.

   60 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir la viande et ajouter toutes les épices.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
3. 3

   Dans une autre marmite, faire cuire le blé dans l'eau et une fois cuit, le mettre dans le mixeur et bien mixer, puis ajouter le blé mixé à la marmite de viande bouillie, ajouter la sauce et le piment et laisser la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Mešalnik

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Pšenicana 100g

Energija339 kcal

Beljakovine13.2 g

Skupne maščobe2.5 g

Ogljikovi hidrati71.2 g

Prehranske vlaknine12.2 g

Skupni sladkorji0.4 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake