Soupe de blé

Walid Al-FarsiKock

Ingredienser

• Viande, avec os
  0.5 kilogramme
• Vete
  1 tasse
• Tomatsås
  3 cuillère à soupe
• Grön chili
  1 pièce
• Svartpeppar
  1 cuillère à café
• Blandade kryddor
  1 cuillère à café
• Spiskummin
  0.5 cuillère à café
• Épices, Kabsa
  0.5 cuillère à café
• Kanel
  0
• Sel au goût
  0

Steg

1. 1

   Faire tremper le blé la veille.

   60 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir la viande et ajouter toutes les épices.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
3. 3

   Dans une autre marmite, faire cuire le blé dans l'eau et une fois cuit, le mettre dans le mixeur et bien mixer, puis ajouter le blé mixé à la marmite de viande bouillie, ajouter la sauce et le piment et laisser la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Mixer

   20 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Veteper 100g

Energi339 kcal

Protein13.2 g

Total fett2.5 g

Kolhydrater71.2 g

Kostfiber12.2 g

Totalt socker0.4 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Grön chiliper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar