شوربة القمح
Omar Al-Mansouriالطاهي
الحساءالجمهورية العربية السورية / شرق أوسطي
شاركوا بشوربة القمح الغنية بالنكهات والمغذية، فهي ليست فقط دافئة بل تمنحكم شعوراً بالراحة في كل ملعقة. جربوا هذه الوصفة السهلة لتحضير شوربة القمح التي ستصبح من الأطباق المفضلة لديكم في أيام البرد.
المذاقات:لذيذحارمالح
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
- دقيقة
الوقت الكلي
10 دقيقة
الوجبات
5
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- لحم، بعظمه0.5 كيلوغرام
قمح1 كوب
صلصة الطماطم3 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار1 حبة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
كمون0.5 ملعقة صغيرة- بهارات، كبسة0.5 ملعقة صغيرة
قرفة0- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بنقع القمح في الماء منذ الليلة السابقة لضمان طراوته.
60 دقيقة - 2
في قدر على النار، قم بسلق اللحم وأضف إليه جميع البهارات لتعزيز النكهة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
في قدر آخر، اسلق القمح في الماء حتى ينضج، ثم ضع القمح المطبوخ في الخلاط الكهربائي واطحنه جيداً. بعد ذلك، أضف القمح المطحون إلى قدر اللحم المسلوق، ثم أضف الصلصة والفلفل واترك الشوربة على النار حتى تغلي.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
خلاط
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
10 g
15 g
30 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)قمحلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غفلفل أخضر حارلكل 100غفلفل أسودلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غكمونلكل 100غقرفةلكل 100غ
قمحلكل 100غ339 kcal
13.2 g
2.5 g
71.2 g
12.2 g
0.4 g
صلصة الطماطملكل 100غ70 kcal
1.5 g
0.5 g
14 g
3 g
1 g
فلفل أخضر حارلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل أسودلكل 100غ251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
بهارات مشكلةلكل 100غ350 kcal
10 g
15 g
60 g
20 g
كمونلكل 100غ375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
قرفةلكل 100غ247 kcal
4 g
1.2 g
81 g
53 g
2.2 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاته