شوربة القمح

Omar Al-MansouriChef

Ingredients

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• Wheat
  1 كوب
• Tomato Sauce
  3 ملعقة كبيرة
• Green Chili
  1 حبة
• Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Mixed Spices
  1 ملعقة صغيرة
• Cumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cinnamon
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Steps

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   60 min
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   Required Tools:

   Pot

   30 min
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   Required Tools:

   Pot

   Blender

   20 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Wheatper 100g

Energy339 kcal

Protein13.2 g

Total Fat2.5 g

Carbohydrate71.2 g

Dietary Fiber12.2 g

Total Sugars0.4 g

Tomato Sauceper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

Green Chiliper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Mixed Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Cinnamonper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags