شوربة القمح

Omar Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• Trigo
  1 كوب
• Salsa de tomate
  3 ملعقة كبيرة
• Chile verde
  1 حبة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة
• Especias mixtas
  1 ملعقة صغيرة
• Comino
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Canela
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Pasos

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Batidora

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Trigopor 100g

Energía339 kcal

Proteínas13.2 g

Grasa total2.5 g

Carbohidratos71.2 g

Fibra dietética12.2 g

Azúcares totales0.4 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Chile verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas