شوربة القمح

Omar Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• گندم
  1 كوب
• سس گوجه فرنگی
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل سبز تند
  1 حبة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  1 ملعقة صغيرة
• زیره
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• دارچین
  0
• ملح حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   60 دقیقه
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   مخلوط‌کن

   20 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گندمper 100g

Energy339 kcal

Protein13.2 g

Total Fat2.5 g

Carbohydrate71.2 g

Dietary Fiber12.2 g

Total Sugars0.4 g

سس گوجه فرنگیper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

فلفل سبز تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی