شوربة القمح

Omar Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• חיטה
  1 كوب
• רוטב עגבניות
  3 ملعقة كبيرة
• פלפל ירוק חריף
  1 حبة
• פלפל שחור
  1 ملعقة صغيرة
• תבלינים מעורבים
  1 ملعقة صغيرة
• קימל
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• קינמון
  0
• ملح حسب الذوق
  0

צעדים

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   60 דקות
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   כלים נדרשים:

   סיר

   בלנדר

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חיטהper 100g

Energy339 kcal

Protein13.2 g

Total Fat2.5 g

Carbohydrate71.2 g

Dietary Fiber12.2 g

Total Sugars0.4 g

רוטב עגבניותper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

פלפל ירוק חריףper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות