شوربة القمح

Omar Al-MansouriKuhar

Sastojci

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• Pšenica
  1 كوب
• Umak od rajčice
  3 ملعقة كبيرة
• Zeleni čili
  1 حبة
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Mješavina začina
  1 ملعقة صغيرة
• Kumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cimet
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   60 min
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   Potreban pribor:

   Lonac

   30 min
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Mikser

   20 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Pšenicana 100g

Energija339 kcal

Proteini13.2 g

Ukupno masti2.5 g

Ugljikohidrati71.2 g

Dijetalna vlakna12.2 g

Ukupno šećera0.4 g

Umak od rajčicena 100g

Energija70 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati14 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake