شوربة القمح

Omar Al-MansouriKokk

Ingredienser

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• Hvete
  1 كوب
• Tomatsaus
  3 ملعقة كبيرة
• Grønn chili
  1 حبة
• Svart pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Blandede krydder
  1 ملعقة صغيرة
• Kumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kanel
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Trinn

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   60 min
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Blender

   20 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Hveteper 100g

Energi339 kcal

Protein13.2 g

Total fett2.5 g

Karbohydrat71.2 g

Kostfiber12.2 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Tomatsausper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat14 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Grønn chiliper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger