شوربة القمح

Omar Al-Mansourikuhar

Sestavine

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• Pšenica
  1 كوب
• Paradižnikova omaka
  3 ملعقة كبيرة
• Zeleni čili
  1 حبة
• Črni poper
  1 ملعقة صغيرة
• Mešanica začimbov
  1 ملعقة صغيرة
• Kumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cimet
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Koraki

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   60 min
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Mešalnik

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Pšenicana 100g

Energija339 kcal

Beljakovine13.2 g

Skupne maščobe2.5 g

Ogljikovi hidrati71.2 g

Prehranske vlaknine12.2 g

Skupni sladkorji0.4 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake