شوربة القمح

Omar Al-MansouriŞef

Malzemeler

• لحم، بعظمه
  0.5 كيلوغرام
• Buğday
  1 كوب
• Domates Sosu
  3 ملعقة كبيرة
• Yeşil biber
  1 حبة
• Karabiber
  1 ملعقة صغيرة
• Karışık baharatlar
  1 ملعقة صغيرة
• Kimyon
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات، كبسة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Tarçın
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   ينقع القمح من الليلة السابقة.

   60 dk
2. 2

   في قدر على النار، يسلق اللحم ويضاف اليه جميع البهارات.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
3. 3

   في قدر آخر يسلق القمح بالماء وعند النضج يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيداً، ثم يضاف القمح المطحون الى قدر اللحم المسلوق، يضاف الصلصة والفلفل وتترك الشوربة على النار الى ان تغلي.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Blender

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Buğday100g için

Enerji339 kcal

Protein13.2 g

Toplam Yağ2.5 g

Karbonhidrat71.2 g

Diyet Lifi12.2 g

Toplam Şeker0.4 g

Domates Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat14 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Yeşil biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler