Ingredients
- Courge, rouge500 grammes
- Carottes2 pièce
- Pommes de terre de taille moyenne2 pièce
Chicken broth1 litre- Oignon petit1 pièce
Garlic2 gousse
Olive oil2 cuillères à soupe
Salt0
Black Pepper0
Yellow Knot0- Pain grillé coupé0
Liquid cream0
Steps
- 1
Épluchez la courge et nettoyez-la, puis coupez-la en petits morceaux.
5 min - 2
Mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir un peu, puis ajoutez la courge avec un peu de sel et de poivre et faites frémir pendant deux minutes. Ajoutez les carottes coupées et faites frémir, puis ajoutez les pommes de terre et faites cuire le tout à feu doux pendant cinq minutes en remuant.
5 minRequired Tools:
Pot - 3
Ajoutez le bouillon et couvrez la marmite, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit cuite.
30 minRequired Tools:Pot - 4
Mixez le mélange et remettez-le dans la marmite, ajoutez une pincée de noix de muscade, ajustez le sel et le poivre noir, et laissez mijoter pendant dix minutes. Servez chaud, garni de pain grillé ou de crème liquide.
10 minRequired Tools:
BlenderPot
Nutrition Facts
Chicken brothper 100gGarlicper 100gOlive oilper 100gSaltper 100gBlack Pepperper 100gYellow Knotper 100gLiquid creamper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.