Soupe de courge

حسن العلانيCuoco

Ingredienti

• Courge, rouge
  500 grammes
• Carottes
  2 pièce
• Pommes de terre de taille moyenne
  2 pièce
• Brodo di pollo
  1 litre
• Oignon petit
  1 pièce
• Aglio
  2 gousse
• Olio d'oliva
  2 cuillères à soupe
• Sale
  0
• Pepe nero
  0
• Nodo Giallo
  0
• Pain grillé coupé
  0
• Panna liquida
  0

Passi

1. 1

   Épluchez la courge et nettoyez-la, puis coupez-la en petits morceaux.

   5 min
2. 2

   Mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir un peu, puis ajoutez la courge avec un peu de sel et de poivre et faites frémir pendant deux minutes. Ajoutez les carottes coupées et faites frémir, puis ajoutez les pommes de terre et faites cuire le tout à feu doux pendant cinq minutes en remuant.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   Ajoutez le bouillon et couvrez la marmite, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit cuite.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
4. 4

   Mixez le mélange et remettez-le dans la marmite, ajoutez une pincée de noix de muscade, ajustez le sel et le poivre noir, et laissez mijoter pendant dix minutes. Servez chaud, garni de pain grillé ou de crème liquide.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   Pentola

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Brodo di polloper 100g

Energia15 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate2 g

Zuccheri totali0.5 g

الملح1 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Nodo Gialloper 100g

Energia300 kcal

Proteine9 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali10 g

Panna liquidaper 100g

Energia300 kcal

Proteine2 g

Grassi totali30 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag